“铃铃铃……”窗外飘着微雨，源城区食品快检中心的检测人员林勇准时关掉早上6:00的闹钟，简单洗漱后迅速赶到食品快检中心，与同事们一起前往农贸市场采样。采集完蔬菜、肉类等食品样品，他们回到食品快检中心，取样、登记、处理、检测……几番操作下来，这些食品样品是否达标，便有了答案。这是源城区食品快检中心的日常工作，也是关乎群众切实利益的关键工作。

食品药品安全是关乎民生的重要工作。2021年，我市将“加强食品药品安全监督检测”列为“十件民生实事”之一，高度重视食品药品安全工作。经多方努力，截至2021年12月，全市共完成食品抽检18422批次、食用农产品快检快筛151981批次，任务完成率分别达108.36%、102.43%。此外，市内在生产的国家基本药物制剂品种抽检覆盖率达到100%，我市食品药品安全水平大大提升。

“铃铃铃……”窗外飘着微雨，源城区食品快检中心的检测人员林勇准时关掉早上6:00的闹钟，简单洗漱后迅速赶到食品快检中心，与同事们一起前往农贸市场采样。采集完蔬菜、肉类等食品样品，他们回到食品快检中心，取样、登记、处理、检测……几番操作下来，这些食品样品是否达标，便有了答案。这是源城区食品快检中心的日常工作，也是关乎群众切实利益的关键工作。

食品药品安全是关乎民生的重要工作。2021年，我市将“加强食品药品安全监督检测”列为“十件民生实事”之一，高度重视食品药品安全工作。经多方努力，截至2021年12月，全市共完成食品抽检18422批次、食用农产品快检快筛151981批次，任务完成率分别达108.36%、102.43%。此外，市内在生产的国家基本药物制剂品种抽检覆盖率达到100%，我市食品药品安全水平大大提升。

快检快筛保障

“菜篮子”质量安全

农贸市场食用农产品快检快筛是保障人民群众食用农产品安全的最后一道防线。2021年，市委、市政府实施“农贸市场食用农产品放心消费工程”，要求全市全年完成不少于14万批次食用农产品快检快筛，覆盖全市不少于41个农贸市场，单个农贸市场每月完成食用农产品快检快筛不少于300批次。

今年来，我市多地新建或改建实验室、新购检测设备、扩大快检覆盖面、优化快检工作流程……多措并举之下，截至12月20日，全市处理不合格食用农产品1825.76公斤。

“我们通过即时筛查，及时发现有可能存在质量问题的食用农产品，防患于未然，切实保障我市‘菜篮子’质量安全。”源城区食品快检中心主任廖晓敏表示，每天9时30分前，会将检测好的食用农产品信息及时传回给各农贸市场，农贸市场再通过公示栏、电子屏幕等方式公示，便于消费者在选购食品时参考。

“放假有空时，我就会来这里买菜，市场很干净，而且每次都能看到菜品检测公示信息，菜品安全，买菜也放心。”常来源城区宝源市场买菜的市民陈女士说。

超额完成

食品抽检任务目标

食品抽检工作是排查食品安全风险隐患的重要抓手。据市食品检验所副所长李茂介绍，近年来，我市在食品检验能力建设方面实现硬件、软件双升级。2018年，食品检测大楼拔地而起，同步投入价值900多万元的实验仪器。到今年，该所检验能力赋项1300多项，覆盖32个食品大类。同时，针对本地食品主要有害指标，该所进行了新方法、新标准研究，全力保障食品安全。

根据食品检验量要求和全市常住人口数量，今年来，我市明确食品抽检任务分配、各季度目标任务，各县区、各部门按照部署要求，进一步细化措施，倒排时间表、路线图和任务链，确保工作进度到月、到周，工作责任到人。

除整体统筹外，在特殊时期开展专项调查同样是我市保障食品安全的工作重点。为保障疫情期间的食品消费安全，我市市场监管部门严守疫情防控关，根据市民食品消费重点，对食品供应量较大的商场、超市及食品经营单位开展监督抽检。“此外，我们会根据季节变化对当季风险较高的食品重点抽检，如在梅雨季节及高温炎热季节加大对食用植物油及其原料、生湿米面制品的抽检力度。”李茂介绍道。

在层层压实责任，狠抓工作落实之下，我市食品抽检工作传来捷报。截至目前，全市共完成食品抽检18422批次，任务完成率达108.36%；合格17906批次，不合格516批次，不合格发现率达2.80%，不合格检查处置率达100%。

严格把关药品质量

守护群众用药安全

在市药品检验所，身着白色实验服的工作人员正在检测市内生产的国家基本药物制剂品种。他们有条不紊、分步进行，仔细查看检测数据，确保检测结果精准。“我们对药品、化妆品的质量进行严格把关，保障公众用药安全以及化妆品使用安全。”市药品检验所所长温旭辉表示，该所目前常规检项能力参数覆盖率达100%，检测范围覆盖药品（含洁净区环境）、医疗器械等方面，整体软硬件实力达国家能力建设标准C级，药品、化妆品检验能力进入全省地级市药品检验检测机构前十。

“市内生产的国家基本药物制剂品种抽检覆盖率达到100%”是2021年民生实事事项之一。今年，广东和平药业有限公司、广东佳泰药业股份有限公司和广东九连山药业有限公司共计划生产国家基本药物制剂品种5个，目前已全部完成抽检。“我们严格按照要求对企业生产的基本药物制剂品种进行抽样送检，产品经检验合格才能放心上市。”市市场监管局药品化妆品监管科科长董晓然说。

市市场监管局相关负责人表示，接下来，市场监管部门持续加强食品药品安全监管工作，不断提升检验检测机构能力水平，全面提高食品药品安全隐患排查治理能力，严厉打击食品药品安全违法犯罪行为，全力保障人民群众饮食用药安全。