根据《市北区生活垃圾分类收集指导手册》，厨余垃圾指易腐性食物垃圾，主要包括厨房加工剩余物，餐桌剩饭菜、瓜皮果核、菜根叶、鱼骨刺、骨头、蛋壳、过期食物等。

    在入户宣传中，一些居民了解大致分类后仍存有疑虑：比如，家里植物的落叶究竟该投进哪个垃圾桶？有人认为应属于厨余垃圾，也有人认为不是厨房产生出来的垃圾，因此应投放的是其它垃圾桶。

    垃圾分类指导员解释说，厨余垃圾并不一定是厨房里产生的垃圾。区分是否是厨余垃圾，需记住一条准则：是不是可以分解后回归自然的天然物品。

    可回收垃圾

    可回收垃圾指那些适宜回收和资源利用的垃圾，包括纸类、塑料、玻璃、金属、织物和瓶罐等，但不是传统概念上的所有有回收价值的垃圾。垃圾分类指导员支招说，最简便的识别办法是问问小区里收废品的，哪些东西能收，哪些就是可回收垃圾。

    其它垃圾

    其它垃圾主要包括食品袋、保鲜膜（袋）、废弃瓶罐、废弃纸巾、厕纸、烟头、陶器等。这类垃圾多是人工合成，不能再生利用，填埋后挖出来仍无法分解，对它们的处理方式是：焚烧。

    在日常生活中也存在着一些“两边倒”的垃圾。比如，一次性筷子就有两种答案。从属性分，它是木头，填埋后可分解；丢到其它垃圾内，焚烧可产生较高的热量值，也可发电。